描述

宛禾香米线!好米线,敢于不添加

时间 :2022-03-17 作者 :


宛禾香米线的主要原料只有

来自鱼米之乡洞庭湖区的桂朝大米

和南水北调涵养地的黄金水源

纯正无添加,拒绝任何防腐剂、添加剂




米线特点


精选原料:甄选鱼米之乡洞庭湖区桂朝大米,撷取南水北调涵养地黄金水源,只为一碗品质好米线(好大米、好水源、好米线


自有工厂:专业米线生产供应商,历经15道工序严苛制作;ISO9001质量管理标准,拒绝添加剂,拒绝防腐剂,无优使用


米线口感:口感柔韧爽滑,久煮不糊不断,米香浓郁、Q弹劲道、洁白柔韧、挂汁入味


泡发率高:泡发率最低可达2倍,泡发后外形完整、条索均匀,综合使用成本较低


品牌理念:秉承"生产品质好米线"的品牌理念,坚持客户至上,服务创造价值,致力于为大众生产健康安全的米线食品,推进米线行业健康发展

设备规模:配有18条自动化米线生产线,拥有米线加工设备50余台,米线年产量可达3000吨,方便速食米线的日打包量可达20万袋;全标准化、全自动化的米线制作,确保每批次米线的口感与质量严格统一


产品定制:为客户定制专属包装,开辟专属生产线,一对一贴心服务;并可结合客户需求及产品需要,进行米线产品的研发与更新


服务范围:可生产拌粉、螺蛳粉、沙河粉、过桥米线、新疆炒米线等多种规格的米线(干米线、风味干米线、方便米线) ,承接餐企米线定制、OEM代工生产等业务,支持预约订单、大宗团购、企事业单位福利定制等




生产过程



来自鱼米之乡的大米原料进入到宛禾香食品工厂后,需要历经:


原料验收→原料仓储→原料加工→淘沙清洗→大米粉碎→和粉调配→出丝→老化→松粉搓散→烘干→切粉推粉→包装→金属探测→入库堆放→物流运输


等15道工序严苛把关,最终才能形成我们日常生活中吃到的放心、可口的米线。




宛禾香食品生产出来的米线之所米香浓郁、洁白柔韧,主要是因为大米选的好。


由于大米内部包括了直链淀粉与支链淀粉。直链淀粉影响米线的弹韧性,支链淀粉影响米线的柔软度,当直链淀粉约14%-24%、支链淀粉约80%-85%时,米线整体的一个口感最佳。


依据具有标准和参考意义的文献,加上宛禾香米线的研发品控人员的行业经验,对米线进行80%的大米、20%的玉米淀粉的配比进行调和,可使大米的凝胶弹性和咀嚼度最大,有利于改善米线的品质,可很好的保证米线耐煮不断条,增加筋度与韧度,并且经过中和后不轻易粘连。



宛禾香米线


宛禾香食品自成立之初,便以“为大众生产健康安全的米线食品,推进米线行业健康发展”为使命,以精心筑匠心,用心做好每一份米线。无论你是餐饮企业大批量定制客户,还是日常食用的消费者客户,均有合适的米线食品供你享用!


生产品质好米线,宛禾香米线!



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